书亦烧仙草的仙草配方

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1.如何将仙草汁制成仙草果冻 1。 准备饮具,煮锅,钢盆,细网勺,大大小小的量杯,称重等。 2。 用开罐器打开罐头,并以1:4的比例混合神仙草汁和水,例如1斤(500 g)的神仙草汁和4斤(2000 g)的水,搅拌均匀, 然后将其放入锅中。在锅中,同时以10:1的比例在平底锅中加入50克白糖,然后用汤匙在中火上连续搅拌。 3。 煮沸后,可以将其变成小火并继续煮。 在煮沸过程中,草汁的表面会不断渗出一些浮渣,用勺子轻轻地将浮渣脱掉并扔掉,直到基本清除为止。 4。 使用台湾马铃薯玉米粉或在国内市场上容易购买的品牌玉米粉(例如“理想”玉米粉),首先以100:1的比例称重,然后以1:2的比例混合 ,调制成浆料。 对于上述示例中烹制的5千克(2500克)热草汁,应称重25克玉米粉,然后用50克水制成粉浆,然后将粉浆缓慢倒入 草汁,倒入时迅速搅拌,以使粉末尽快均匀地溶解在草汁中,然后继续搅拌直至沸腾,然后关闭火锅并开始使用。 5。 放置钢锅,将煮熟的草慢慢倒入细网勺,然后通过细网勺将其过滤到钢盆中。 用筛勺将热的仙草汁梳理并冷却。 成型后,味道会变得更加柔滑。 除了制作大块的果冻外,还可以将其分成碗,杯子,盘子或食物模具,趁热加热以获得各种形状的草,冷冻可以更好地匹配各种形状的食物主题,完美表达食物的艺术, 并展现出仙草料理的神奇力量。 6。 将草汁倒入钢盆或其他容器中,直至略凉,然后将其放入冰箱中,待完全冷冻后再使用。 拿水果刀切成小块。 如何为神仙草准备美味甜点的提示仙人草牛油球炒仙草将250克神仙草放入小碗中,然后依次堆叠10克甜花生 在中心做成圆锥形,用10克甜红豆沿花生打圈,然后用10克甜绿豆沿红豆卷,最后用12克面条和西米沿着绿豆。 剩余的空间已满,然后倒入2盎司三花全脂甜牛奶,再倒1盎司甜奶油,最后在上面用几粒豆酱挤几条。 烹饪鲜草水果和捕鱼将冰冻的时令水果以长形的十字形放入杯中,然后放入小块鲜草果冻,分别撒上一轮粉和西米匙,叠放2 将冰淇淋切成两半,然后在周围放入少量切丁的水果,再放入1个红色(绿色)樱桃作为装饰物,最后挤上黄油果酱。 烤仙草奶茶将一勺切丁的仙人草放入杯中,加入少量珍珠和西米,然后加入冷冻的台湾奶茶或木炭,芋头,杏仁或 椰子,巧克力或蜂蜜冰奶茶要充满8.5分钟。 用草烧雪浸泡将1.5盎司的草原草汁倒入Snowg杯中,添加0.7盎司柠檬果糖,0.5盎司蜂蜜,1盎司百香果蜂蜜汁,然后添加25杯碎咖啡 冰,用手摇晃,直到它看起来像雪花,将鲜草雪宝倒入装有少量烤鲜果冻和西米粉的杯子中,搅拌均匀即可享用。


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