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一、加盟与直营的体量差距大好在从6月22号消息出来至6月29号这一段时间内,周黑鸭已经收到了14000份加盟申请,引起的反响特别大。随之而来的好消息是周黑鸭的股票涨了5.63%,最新总市值为161.1亿港元,很多机构看好周黑鸭的后续发展。以上三点是绝味鸭脖能后来居上的主要原因,但并不意味着周黑鸭放弃了挣扎。早在去年11月份的时候周黑鸭就已经开放了单店特许经营模式,不过加盟价格太高,需要500万,而且对加盟商的要求也很多,所以反馈并不明显,只有少量加盟商参与进来。茶百道加盟费多少一提到“鸭脖”,你脑海中会出现哪些字眼?周黑鸭、绝味鸭脖,亦或是煌上煌等等这些耳熟能详的食品品牌。尤其是周黑鸭和绝味鸭脖,作为行业两大巨头,二者在前几年一直都是并驾齐驱的状态,不过近几年的情况有些不一样。早些时候,周黑鸭一直都是采取直营模式,说明白点儿就是自己做的自己卖,不靠别人。这种做法无可厚非,可以省去很多不必要的麻烦,也能保证产品质量,本质上并没有错。三、价格绝味鸭脖则不一样,董事长戴文军通过研究发现,以加盟的方式扩展规模提升销量才是更好的选择。不过他并没有因此而放弃产品质量,而是采取“地产地销”的原则,在全国建立20多家生产工厂,所有产品都从工厂出来,保证食品质量过关。通过中央工厂生产之后,再利用冷链配送将食品分发到各个门店,整个过程非常严谨。。

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