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两个月开了20多家店流程编辑 王梦莹然而,看好蜂蜜南瓜糕市场的绝不止这一家。与“宝天华物”店仅一条街之隔,就有一家新开张的蜂蜜南瓜蛋糕店,几乎与宝天华物蜂蜜南瓜糕店如出一辙。店员告诉记者,门店刚刚开张一个星期。怎么加盟茶百道实习记者 杨天悦饥饿营销引市民排队最近,街边小吃蜂蜜南瓜糕在北京悄然走红,不少消费者为了买一斤蛋糕甚至不惜在寒风中排上半个小时队。这不禁令人想起曾经红火一时的掉渣饼、脏脏包。蜂蜜南瓜蛋糕是否会像十几年前的掉渣饼那样,仅是昙花一现呢?实习记者 杨天悦。

如下图:

记者买到的蜂蜜南瓜糕的袋子上印有“宝天华物”商标。这家公司今年5月方才成立,但相关负责人孙先生告诉记者,已经做了10多年的蜂蜜南瓜糕。以往都是自己家在做,从今年才开始对外扩张、传授技术。“十一”之后到现在已经新开了20多家。【茶百道加盟热线】街边小吃遍地开花,这样的场景似曾相识。十多年前,发源于湖北恩施的特色烧饼“掉渣饼”就曾风靡一时,短短几个月里,全国范围内开出了数千家掉渣饼门店。然而,一阵风之后,掉渣饼很快萧条下来,现在已经难觅踪影。同为街边小吃的蜂蜜南瓜糕也面临着门槛低、易模仿的问题,消费者尝鲜的劲儿过去之后,热闹场面还能持续多久?业内人士建议,蜂蜜南瓜糕若想持续火下去,还得增加品种口味创新来留住消费群体。实习记者 杨天悦【茶百道官网】