书亦烧仙草店经营策略分析

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解答.书亦烧仙草店经营策略分析

您好,舒义草燃烧所使用的原材料并不是从某个供应商那里购买的,而是根据产品特性来购买不同来源的原材料。 例如,用于制造“草烧”的茶是台湾的专业黑茶。用于其他奶茶的茶是大邑普’茶,目前尚未在市场上出售。 由于来自不同来源的不同原材料在最终饮料中会产生不同的口味,因此舒逸烧鲜草对原材料的购买进行了严格控制。 只有这样,我们才能保证我喜欢的顾客都能收到每杯舒淇少鲜草产品。

奶茶店的经营要做到以下三个步骤!第一步、掌控原料的品质。 口感好坏是决定顾客上门的关键。选用好品质的原料,奶茶的口味好,奶茶连锁店宾客盈门,车水马龙,客户之间还会口耳相传,形成好的口碑。第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要:设定奶茶连锁店的经营模式;符合时代的潮流;奶茶连锁店的盈利目标。比如说是动漫主题奶茶店的定位。有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。第三步、形象塑造。以奶茶连锁店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。在有形的方面,从店铺的装修设计到店内的装饰物的摆放细节,从奶茶的名称、奶茶杯的设计、奶茶的规格到店内标示与POP广告,共同形成鲜明而简洁的用餐空间。

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