书亦烧仙草红豆怎么做


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书亦烧仙草红豆怎么做


原料: 仙草粉50g(即黑凉粉)、薏米、大红豆、牛奶(看自己喜欢,牛奶、奶茶、蜜水三选一)。 烧仙草做法: 1、锅里加1.1升水烧开,同时把50G仙草倒入装有150ML水的碗,并搅拌均匀;待到水滚后慢慢地倒入搅拌好的仙草糊(记得要边倒边搅拌,不然仙草会直接沉下,粘在锅底;等到锅里的仙草全烧开了,就可以倒在容器里,放凉让它成型;成型后放冰箱冰着; 2、红豆、薏米洗净提前放在水里泡(建议泡久点,比较容易煮烂),泡好后捞起备用;分别将红豆和薏米放进沸水里煮熟了捞起,沥干水,可依个人口味往红豆和薏米里加点糖; 3、吃时弄适量的仙草在容器里;仙草上铺上薏米和红豆,然后浇上牛奶,用勺子把仙草弄小块并拌匀即可!(可以直接用盒装的牛奶,也可以用奶粉泡,不过泡好后要放凉再浇在仙草上~)


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黄七姑做烧仙草:将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。用勺子捞出浮在水面上的泡沫。将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。


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