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1.主要成分 750g牛奶 20g白糖附件橙肉 200g 酸奶细菌 1g 如何制作橙色酸奶 1。将200克橙色的肉放入食物处理器中并将其弄碎 2。 >对酸奶瓶进行消毒,将煮沸的橙果酱放入酸奶瓶中,放入冷水中以加速冷却。 4. 将酸奶菌粉放入牛奶中,搅拌均匀,将其倒入酸奶瓶中 5. 将其放入Toaster,选择酸奶功能,大约需要6个小时。 准备好美味的酸奶了。


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2.这是在家中自制酸奶的一种简单方法。 方法是:(1)首先购买1瓶酸奶作为菌株。 1瓶酸奶可以接种5瓶新鲜牛奶。 (2)将用过的空奶瓶消毒,冷却后再使用。 (3)将鲜牛奶加热煮沸1?2分钟,在沸腾的水中加入8%至10%的糖,然后煮沸灭菌牛奶,然后在冷却至40?43°C时接种 。 (4)将1瓶酸奶买回来,倒入5个灭菌的空牛奶瓶中,然后立即将灭菌的新鲜牛奶倒入5个牛奶瓶中,搅拌,然后盖上盖子。 (5)在大约35摄氏度的温度下进行发酵(如果没有条件,请使用干净的纱布或塑料袋将搅拌并盖好帽的牛奶包装起来,放在火炉上发酵), 大约4到6个小时形成凝块(像豆腐花),然后可以将其移入冰箱冷冻,第二天即可食用。 如果要连续制作酸奶,则可以使用前一天制作的酸奶作为菌株。 开菲尔,如果您没有新鲜的牛奶,则可以使用奶粉。 使用时,用1:7?8的热水配制并煮沸消毒。


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