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1.(1)生命活动的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,其中糖类、蛋白质和油脂都可以给生命活动提供能量.对比配料可知配料中还缺乏的营养素有蛋白质、油脂和无机盐.故答案为:白砂糖; 蛋白质、油脂(2)从熟悉的柠檬酸可知溶液呈酸性,可以和碳酸钠反应出现气泡,也可以用pH试纸测其酸碱性.故答案为:该饮料可能显酸性,因为配料中含有柠檬酸.可用碳酸钠或pH试纸检测其酸性.(其他合理答案也可)(3)从保存条件避热、避光可得出在高温和光照下不稳定、从密封保存可得出,可能和空气中的成分反应.故答案为:高温、光照下不稳定


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2.(1)由配料可知,只有柠檬酸是一种有机酸,其水溶液中有氢离子,溶液显酸性,则用ph试纸检测,ph故答案为:(2)由含维生素c的蔬菜常用凉拌等方式加工后食用或生吃,才能使其中的维生素c被较好利用可知,即不经高温处理吸收效果好,则维生素c在高温下不稳定,故答案为:高温不稳定.

3.上次有人发布他喜欢喝我曾经喝过的浓酸奶。 我在淘宝上买的ACA酸奶机制作的酸奶也很浓。 如果想喝的话,可以在懒惰的人那里买一个适合自己制作的东西:) 食谱:1茶匙任何品牌的酸奶(或使用乳酸菌),3包225毫升的蒙牛纯牛奶, 将它们放在一起搅拌均匀,然后将其放入酸奶机中并打开电源,然后在10小时后取出酸奶即可饮用。 看我做的酸奶。 不错~~ 记住,如果连续制作,每次制作时都可以留一小勺作为底漆,然后放入纯牛奶。 您可以随时喝酸奶:)


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