书亦烧仙草葡萄芋圆东东配方


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1.烧草,热饮,成分:草汁,芋头,地瓜,绿豆,红豆,yuren,银耳,花生,to糊,白豆


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2.配料芋头(去皮)285克红薯(去皮的)260克紫薯(去皮的)290克红薯淀粉390克土豆淀粉105克 90克白糖 60克 水适量的龟甲酱适量的椰奶芋头球的做法 285克芋头,260克红薯,290克紫薯(全部去皮后净重)步骤1 台湾芋头丸的制备方法现准备好甘薯淀粉和马铃薯淀粉,并在一般超市的调味区出售; 准备台湾芋头球的步骤2:分别将红薯,紫薯和芋头切成薄片将板蒸熟。 紫色地瓜的颜色最不稳定,最容易染色,因此必须分开。 台湾芋头球的第3步蒸熟后,将地瓜压成泥,加入30克白糖; 台湾芋头球的步骤4>加入120克番薯淀粉; 台湾芋头球的步骤5 加入30克马铃薯淀粉; 第6步:将台湾芋头球揉成面团状,加水30克,应缓慢加水。如果不小心,可加些水,形成球。 台湾芋头丸的第7步揉红薯丸; 台湾芋头球的第8步:按此方法依次揉紫薯团和芋头团。 (紫薯面团的方法与红薯面团的方法相同)(芋头面团的比例是这样的:芋头泥+ 150克番薯淀粉+ 45克马铃薯淀粉,我认为没有必要 加水,因为芋头的粘度很高,我加水,粘度增加,导致我加了更多面粉。因此,可以尝试不加水就添加面粉,然后将其捏合。) 芋头球法取一簇红薯球成细长条,然后切成1厘米的小块。 在揉成条的过程中,可以撒一些马铃薯淀粉以防止粘连。 台湾芋头球的第10步:分别切割三种颜色。 同样,芋头是最难制作的。 台湾芋头球的第11步是最难制作的。 水烧开后,放入红薯球,转至中火煮至圆浮,再煮1或2分钟。 我分别煮三种颜色。 如果您害怕颜色,可以一起煮。 台湾芋头丸的步骤12 将煮沸的丸子放在冷开水中(冰水比较好),然后移开一会儿,以使芋头丸子的味道更富有弹性和光滑感。 台湾芋头丸的第13步是分别煮紫薯丸和芋头丸。 我将它们分开烹制,以使颜色更清爽美丽。 您也可以一起煮。 ; 台湾芋头球练习的第十四步将龟甲酱切成小块,用三种球切成小块,倒入椰奶; 技巧(1)蒸制时间比例红薯和紫薯长很多,我将它们蒸熟。 但是我发现切片后需要很长时间才能蒸出蒸汽,并且很多粘液会从切面渗出,这在制作面团时很麻烦。 因此,我建议您可以用皮肤洗净芋头,在锅中煮沸,然后去皮磨成芋泥。 我认为粘液会少一些。 自己在两种方法之间选择。 (2)芋头蒸熟后特别粘。 首先加入面粉,不要加水,然后慢慢揉成不粘的面团。 加水会使芋头面团变滑变粘,这导致我添加更多的粉末来中和它。 (3)紫色地瓜的颜色不稳定并且容易染色,所以我分别煮了几种球,从浅色开始,它们是芋头球,地瓜球和紫色土豆球。 为了使成品的颜色更加清爽。 (4)将煮熟的芋头球快速放入冷开水或冰水中一会儿,然后将其取出,使芋头球更有弹性和光滑度。 (5)甘薯淀粉和马铃薯淀粉都在超市出售,因此如果您需要更多,绝对可以购买。 (6)芋头球必须新鲜烹制并尽快食用。 长时间后味道不会是q。


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