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从以上数据可以看出,对比肉类零食,素食山珍等品类,坚果的成本更高。上述企业售卖的坚果产品包含开心果、巴旦木、夏威夷果、碧根果等高端坚果,这些产品国内产量低,大量依赖进口,就连坚持自主生产的洽洽食品,其“小黄袋”每日坚果的原料,也同样来源于国外进口。而国外高端坚果的垄断格局,无疑提升了企业的采购及运输成本。这对于将坚果作为主营业务的三只松鼠尤其突出。2019年,三只松鼠的成本费用同比增长了46%,而去年同期增幅仅28%。最近三年,三只松鼠的成本费用占总营收的比例始终维持在70%以上,这一比例与公司坚果成本占营收的比例趋同。洽洽食品、盐津铺子、良品铺子、来伊份均是依托线下渠道起家,近年来布局线下的举措可以看作在原有渠道基础上再作深耕。但反观三只松鼠,往线下开店更像是一种自救之举。过度依赖线上平台的三只松鼠,线上获客成本越来越高。2016年至2019年,三只松鼠的销售费用率呈现先降后升的趋势,分别为20%、18%、20%、21%。销售费用中变幅较大的为平台服务及推广费,2019年该笔费用为6.6亿元,占当期总营收的比例为6%,而2018年仅3.9亿元,公司业绩增长对推广的依赖程度在逐渐增长。期内三只松鼠投食店合计139家,联盟小店合计478家。2016年至2017年,良品铺子及三只松鼠多次因食品质量问题登上质检黑榜。在黑猫投诉平台上,关于三只松鼠的相关投诉达1127条,投诉内容以食品质量存在问题居多;而良品铺子则达676条,近期的投诉内容亦是食品里存在头发、石子、虫子等异物此类的质量问题。怎么加盟茶百道洽洽食品、盐津铺子、良品铺子、来伊份均是依托线下渠道起家,近年来布局线下的举措可以看作在原有渠道基础上再作深耕。但反观三只松鼠,往线下开店更像是一种自救之举。过度依赖线上平台的三只松鼠,线上获客成本越来越高。2016年至2019年,三只松鼠的销售费用率呈现先降后升的趋势,分别为20%、18%、20%、21%。销售费用中变幅较大的为平台服务及推广费,2019年该笔费用为6.6亿元,占当期总营收的比例为6%,而2018年仅3.9亿元,公司业绩增长对推广的依赖程度在逐渐增长。期内三只松鼠投食店合计139家,联盟小店合计478家。而对于线上线下目前的现状,来伊份曾在2021年1月20日投资者关系活动记录表中表示,“目前行业的趋势是互联网红利正逐步消失,线上渠道也正逐步削弱。由于休闲零食的价格敏感较低,且存在即时性的消费场景,未来线下渠道不会比线上差。尤其是社区团购这种所见即所得,省去中间快递的环节,具有更好的消费体验。”据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《中国休闲食品市场情况》,2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,预计2021年我国休闲食品行业规模将达到11562亿元,而除了三只松鼠、良品铺子这些比较年轻的企业外,在这庞大规模市场激烈厮杀的还有来伊份、洽洽食品、甘源食品、百草味等老牌玩家。在生产模式上,以洽洽食品为代表的自主生产模式,与以良品铺子及三只松鼠为代表的委托生产加工的代工模式最具代表性。但不论是自主生产还是代工,食品安全都是绕不开的话题,而代工模式带来的争议尤其强烈。。

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来源:投资者网【茶百道奶茶加盟】在生产模式上,以洽洽食品为代表的自主生产模式,与以良品铺子及三只松鼠为代表的委托生产加工的代工模式最具代表性。但不论是自主生产还是代工,食品安全都是绕不开的话题,而代工模式带来的争议尤其强烈。随着人们消费水平的提高和消费方式的改变,休闲零食逐渐成为日常生活的必需品。对于当代年轻人来说,休闲零食除了可以用来吃,还是寂寞时刻的“伴侣”,舌尖上的这一需求催生出了庞大的市场。iiMedia Research(艾媒咨询)的数据显示,早在2019年,中国休闲食品市场规模已达到10556亿元。【怎么加盟茶百道】