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2021年新年伊始,大斌家还与上海安食咨询公司进行合作。未来,大斌家将通过“整合、降维、提升”三条主线,持续夯实品牌“干净、卫生、宽敞、明亮”的服务理念。这些年,无论是产品、服务、文化、管理还是运营模式,大斌家都在学习和传承海底捞的经营之道。以产品为例。为了给消费者提供持续优质的产品,在创业初期,金斌就组建了供应链团队,对供应链进行持续优化,每一个产品都要深入到原产地,如今更是在重庆买了地,自建了调味料工厂。目前来看,相比传统的加盟,全托管式加盟是一种不错的尝试,一来能充分利用加盟商的人脉和资源,快速扩张门店,品牌直接管控,也能保证门店的存活率以及顾客用餐的品质,二来,也能确保加盟商挣钱。茶百道官网电话提升:安食咨询将结合专业经验对大斌家现有的食安标准进行升级,通过对供应流、加工流、服务流等多流程的风险和机遇的识别溯源,在根本解决管理痛点。金斌之所以笃定又自信地为大斌家立下千店目标,底气很大程度也来自于对海底捞文化的认可,以及自己团队强大的海底捞基因。他一直强调,学习海底捞的组织能力的最好方式,就是一成不变的传承它。这也是他向老东家致敬的方式。与前几年的高速增长相比,串串“江湖”近两年确实平静了不少。降维:采用“降维培训模型”,打造门店一线员工、储备干部、店长三级食品安全培训系统,并配合绩效评估和晋升系统逐步提高门店整体的食安意识和标准执行力。。

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从喧嚣到平静,巨大的落差难免让不少人产生一种错觉:串串热度大不如以前了。但事实并非如此。【茶百道加盟电话】串串不行了?潮水退去才知道谁在裸泳!有知情人士透露,大斌家确实在加速发力布局市场,频频动作的目标也很明确,就是要成为串串火锅第一品牌。这一次,大斌家推出了“全托管”加盟模式,这是其在去年8月宣布停止加盟,坚持全直营后,再次以新的形式进行市场扩张。【茶百道官网电话】