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据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《中国休闲食品市场情况》,2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,预计2021年我国休闲食品行业规模将达到11562亿元,而除了三只松鼠、良品铺子这些比较年轻的企业外,在这庞大规模市场激烈厮杀的还有来伊份、洽洽食品、甘源食品、百草味等老牌玩家。剔除非经常性损益后,除来伊份在2018年起开始持续亏损外,其余企业均获得正向利润。其中,洽洽食品的扣非净利润成色最好,并保持着增长态势。扣非净利润同步增长的还有良品铺子、盐津铺子、甘源食品。而营收规模最大的三只松鼠,虽然扣非净利润与良品铺子不相上下,但却呈现出逐年下滑的趋势,处于增收不增利的状态。究其原因,与坚果品类高昂的成本不无关系。对于休闲零食市场未来的渠道走向,食品产业分析师朱丹蓬对《投资者网》表示,茶百道怎么加盟而对于线上线下目前的现状,来伊份曾在2021年1月20日投资者关系活动记录表中表示,“目前行业的趋势是互联网红利正逐步消失,线上渠道也正逐步削弱。由于休闲零食的价格敏感较低,且存在即时性的消费场景,未来线下渠道不会比线上差。尤其是社区团购这种所见即所得,省去中间快递的环节,具有更好的消费体验。”盈利能力大比拼,成败皆因坚果据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《中国休闲食品市场情况》,2010-2019年中国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到9.92%,2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.63%,预计2021年我国休闲食品行业规模将达到11562亿元,而除了三只松鼠、良品铺子这些比较年轻的企业外,在这庞大规模市场激烈厮杀的还有来伊份、洽洽食品、甘源食品、百草味等老牌玩家。根据上述公司在2019年披露的产品营收结构来看,三只松鼠营收占比最大的品类为坚果,期内三只松鼠的坚果营收54亿元,仅这项业务的成本达40亿元,占比74%。良品铺子营收占比最大的品类为肉类食品,同期肉类食品营收18亿元,成本达12亿元,占比66%。洽洽食品营收占比最大的品类则为葵花子,同期葵花子营收33亿元,成本达21亿元,占比63%。来伊份营收占比最大的品类为炒货及豆制品、肉制品及水产品,二者分别营收11亿元、12亿元,采购成本分别为6.4亿元、6.7亿元,分别占比58%、55%。盐津铺子营收占比最大的品类为烘培产品(含薯片),同期营收4亿元,成本为2.5亿元,占比62%。。

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从盈利能力上来看,【茶百道官网】洽洽食品的发展同样受益于坚果品类。虽然公司的葵花子营收占据大头,但真正的业绩驱动为2017年推出的“小黄袋”每日坚果。在2017年以前,公司最重要的葵花子业务同比增速不断下滑至负增长,但在2017年、2018年,“小黄袋”推出后带来了营收达129%、103%的增幅,提振了公司整体业绩。受此影响,2018年,葵花子营收同比增长了12%。在葵花子业务的基础上,洽洽食品凭借每日坚果这一突破口实现弯道超车。洽洽食品的发展同样受益于坚果品类。虽然公司的葵花子营收占据大头,但真正的业绩驱动为2017年推出的“小黄袋”每日坚果。在2017年以前,公司最重要的葵花子业务同比增速不断下滑至负增长,但在2017年、2018年,“小黄袋”推出后带来了营收达129%、103%的增幅,提振了公司整体业绩。受此影响,2018年,葵花子营收同比增长了12%。在葵花子业务的基础上,洽洽食品凭借每日坚果这一突破口实现弯道超车。【茶百道奶茶】