茶百道怎么样学开奶茶店哪里可以培训学校?

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风险因素:食品安全风险、原材料价格剧烈波动风险、行业份额被其他品 类侵蚀、门店管理难度随扩张而加大本报告导读: 行业双位数增长、集中度低,价格不敏感(13-18 年量、价年增绝味 5%、9%,煌上 煌 6%、6%),加盟扩张快(13-18 年门店增速绝味 12%,煌上煌 8%)。机构:国泰君安茶百道怎么样摘要:本报告导读: 行业双位数增长、集中度低,价格不敏感(13-18 年量、价年增绝味 5%、9%,煌上 煌 6%、6%),加盟扩张快(13-18 年门店增速绝味 12%,煌上煌 8%)。摘要:卤味产品经典不过时,口味、品类、包装各有特色,和而不同,因地制宜。 绝味全国化工厂布局产品定制化能力强,口味丰富增强消费者黏性;煌上 煌品类丰富适应更多消费场景,餐桌场景具备优势;周黑鸭口味独特认可 度高,盒装定价高致客单价高,购买灵活性有所牺牲。门店评价周黑鸭反 馈最佳,休闲卤制品线上营销和品牌传播提升空间大。 生产基地轻重无优劣,与发展战略和阶段相适应。重资产可以更灵活满足 当地消费者品类和口味需求,但需要更多的门店数量作支撑。轻资产可在 保障口味稳定性基础上,基地建设让位于门店建设,是当下门店扩张战略 的选择。头部企业凭借原材料规模采购带来的成本优势以及终端标准规范 化运营的品牌优势持续收割行业成长红利,集中度逐步提升。。

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本报告导读: 行业双位数增长、集中度低,价格不敏感(13-18 年量、价年增绝味 5%、9%,煌上 煌 6%、6%),加盟扩张快(13-18 年门店增速绝味 12%,煌上煌 8%)。【开个小型奶茶店要多少钱】卤味产品经典不过时,口味、品类、包装各有特色,和而不同,因地制宜。 绝味全国化工厂布局产品定制化能力强,口味丰富增强消费者黏性;煌上 煌品类丰富适应更多消费场景,餐桌场景具备优势;周黑鸭口味独特认可 度高,盒装定价高致客单价高,购买灵活性有所牺牲。门店评价周黑鸭反 馈最佳,休闲卤制品线上营销和品牌传播提升空间大。 生产基地轻重无优劣,与发展战略和阶段相适应。重资产可以更灵活满足 当地消费者品类和口味需求,但需要更多的门店数量作支撑。轻资产可在 保障口味稳定性基础上,基地建设让位于门店建设,是当下门店扩张战略 的选择。头部企业凭借原材料规模采购带来的成本优势以及终端标准规范 化运营的品牌优势持续收割行业成长红利,集中度逐步提升。风险因素:食品安全风险、原材料价格剧烈波动风险、行业份额被其他品 类侵蚀、门店管理难度随扩张而加大【茶百道加盟】