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升级后的门店,严格把控的菜品味型受到顾客好评,再加上无需等待的明档出餐模式,李哥的门店一下子抢占了顾客心智,成为当地中式快餐品类的“代言人”。面对门店入不敷出的经营现状,李哥在深入了解许多同行开店的模式后,决定采取加盟升级的方式,来改变自己目前的经营困局。李哥说:“我在网上看到张吉记小碗菜这个品牌,本来并不是十分看好,感觉和我自己的经营模式没太大差别,但实地考察后,才发现这个品牌背后的总部必普集团,能为我带来很强的市场竞争优势。”在采访的最后,李哥表示,现在他的门店,无论是客流量还是营业额方面,都要比以往自己创业开店的情况要好,同时他希望这样的餐企,能给给更多正在餐饮困局的创业人带来帮助。茶百道官网电话为达到自己开店时的期望,李哥坚持采购高成本的新鲜原料,每天现炒现做。结果到出餐时,连炉子都不够用,多数的顾客也都反馈味道吃起来都一样。“以前我一直认为,只要味道做得好,顾客就会进门,所以我都会用好食材,门店里的蔬菜都是新鲜现摘的。然而实际上,这都是我的固执己见。”2019年,李哥和所有餐饮经营者一样,希望开一家高客流的快餐店,但在一线城市,餐饮市场有多大,竞争也就有多激烈。2019年8月,李哥的门店升级为张吉记小碗菜,总部全面地对门店进行了调整。在保障菜品色香俱全的基础上,通过蒸制工艺,进行了减辣、减盐、减油,强调入味而不是味重,并对张哥进行了简单的标准化出餐操作培训。采访中,李哥说道,“最让我感到合作满意的是,张吉记小碗菜的总部必普集团,能够为我提供优质、安全、低成本的半成品原料供应支持,我再也不用费时费力起早贪黑,亲自下市场采购。”。

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2019年8月,李哥的门店升级为张吉记小碗菜,总部全面地对门店进行了调整。在保障菜品色香俱全的基础上,通过蒸制工艺,进行了减辣、减盐、减油,强调入味而不是味重,并对张哥进行了简单的标准化出餐操作培训。【茶百道奶茶】面对门店入不敷出的经营现状,李哥在深入了解许多同行开店的模式后,决定采取加盟升级的方式,来改变自己目前的经营困局。李哥说:“我在网上看到张吉记小碗菜这个品牌,本来并不是十分看好,感觉和我自己的经营模式没太大差别,但实地考察后,才发现这个品牌背后的总部必普集团,能为我带来很强的市场竞争优势。”在采访的最后,李哥表示,现在他的门店,无论是客流量还是营业额方面,都要比以往自己创业开店的情况要好,同时他希望这样的餐企,能给给更多正在餐饮困局的创业人带来帮助。【茶百道奶茶】